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Dec 22, 2023

ビーバー郡で愛されたレストランの創設者、ルー・パパン氏が死去

アメリカン・ドリームの達成の輝かしい例であり、ビーバー郡の真の象徴であるルー・パパン氏が火曜日、パターソン・ハイツの自宅で家族に見守られながら亡くなった。 パパンズファミリーレストランの創始者

アメリカン・ドリームの達成の輝かしい例であり、ビーバー郡の真の象徴であるルー・パパン氏が火曜日、パターソン・ハイツの自宅で家族に見守られながら亡くなった。

ファミリーレストランチェーン「パパンズ」の創業者は92歳。

「彼はアメリカン・ドリームだ」と息子のデメトリオスさん（63）は火曜日に語った。 「彼は繁栄と新たな生活を求めてアメリカに来たが、彼が見つけたのはアメリカ国民に対する愛だった。」

パパンは何十年にもわたってペンシルベニア州西部で人気を博し、いつも決めゼリフ「好きになるよ！」で終わるテレビコマーシャルでファンを喜ばせた。 − ギリシャ訛りで陽気に話した。

第二次世界大戦中に祖国ギリシャを支援してくれた米軍に絶えず感謝していたパパンは、成功したレストラン経営者であることを光栄に感じ、毎年ブレイディーズ ラン パークでピクニックを主催し、2万人もの人々に無料の食事を提供することで恩返しをしなければと感じました。高齢者。

「この国はとても心の広い国だ」と彼は1988年のAP通信のインタビューで、第14回ブレイディーズ・ラン・ピクニックで私財3万ドルをはたいて、ビーバーバレーの高齢者たちにスパゲッティとミートソース、ロールパン、パンなどの食事を確実に提供できるようにしたと説明した。タピオカ プリンは屋根付きのピクニック テーブルで提供され、ゲストには 1 ドル銀貨もプレゼントされました。

「行くことができたすべての国のうち、私はここにいます。世界で最高の国である米国に来ました。」と彼は言いました。

1930年にエリアス・デメトリオス・パパニコラウとして生まれた彼は、ナチス占領下のギリシャのマクラコミ村で育った。 戦争で荒廃した村の若者だった彼は、助けを運んでくれるアメリカ軍機を空で探したものだ。

「彼らは衣類や食料が詰まった大きな箱を落としてきた」と彼は40年後に回想した。 「時々白砂糖、時には黒砂糖をもらいました。 時にはチョコレートバーをいただくこともありました。 それはとても大きな出来事だった。」

第二次世界大戦とその後のギリシャ内戦で貧困に苦しむ村が混乱する中、パパンさんはより良い生活を追求することを誓った。 彼は21歳の頃にアメリカに来ました。

まだ英語を学んでいなかった彼はビーバーフォールズに定住し、製鉄所の隣にある叔父ルイ・ネラスの近所のバーで仕事を見つけた。 2年後、パパンは米陸軍に入隊し、朝鮮戦争中は第101空挺師団に従軍した。 そこの軍曹は、彼のギリシャ語の名前はアメリカ人には発音が難しすぎると彼に説得し、彼はそれを短縮して「パパン」と名付けた。

1960年、ルーは最愛の妻パナジオタと結婚するために一時的にマクラコミに戻った。 夫婦はビーバー フォールズに戻り、ダウンタウンの 6 番街に住んでいました。 1961 年、パパンはビーバー フォールズにあった元キャンディー ショップを購入し、ハンバーガーとホットドッグを販売する最初のレストランに改装しました。 あまりにも貧しいので外の看板を取り替えることができず、彼は以前の店であるザ・スイート・ショップの名前をそのまま残しました。

3 年後、ニューブライトンのビーバー滝への橋の近くに最初のパパンズ ファミリー レストランをオープンしました。

勤勉さと決意によって、パパンはビジネス帝国を築き上げ、30 軒を超えるパパンズ ファミリー レストランと 20 軒のロイ ロジャース フランチャイズ レストランに成長しました。

「彼は顧客を愛していました」とディメトリオス氏は語った。 「父はお金のことは決して話しませんでした。それは彼の仕事の副産物にすぎませんでした。父は自分が仕える人々や従業員について話しました。そして、恩返しすることを信じていました。父はそのように私たちを育ててくれました。」

パパンのレストランはフライドチキンで有名になり、同名のオーナーのもう一人のお気に入りのキャッチフレーズ「チキン、チキン、チキン!」が誕生しました。

1986年、ピッツバーグ・パイレーツがシーズン最終日に観客動員数100万人の大台に到達しようとしていたとき、パパンはスリー・リバーズ・スタジアムのファン全員に無料のチキン・ディナーを提供した。 満員の観衆が集まり、パイレーツが目標を達成するまでに、パパンに約45,000ドルの費用がかかり、フィールドには33,000人以上の観客が集まりました。 数年後、パパンはその偉業を思い出して、「金持ちではなく、いい人として死にたい」と笑いました。

「神は私に良くしてくれました。この国に足を踏み入れたその日から…悲しい日を過ごしたことは一度もありません。この国であまり好きではない人に会ったこともありません。」と彼は付け加えた。